おかげさまで9周年 『感謝の気持ちをこめて、特別なフォカッチャを限定で』
『9周年アニバーサリーフェア』
たくさんの方に、ご来店いただきありがとうございました!
28日、無事にフェアは終了させていただきましたが
感謝の気持ちは続きます。
4月からは第2弾 『特別なフォカッチャを限定で』
ふだんは、九州(福岡県)産強力粉をつかって焼き上げているのですが。
今回、素敵な出会いがありました。
大隅で小麦の生産をしている方が、わざわざ遠くからピザを食べに来ていただき、
「試しに使ってください」と再度、小麦をお持ちくださったのです。
味噌用の小麦は地元蒲生でも生産されているのですが
鹿児島産のパン用小麦は貴重で、なかなか手に入りません。
その小麦と自家栽培の米粉をメインに
入浜の塩、三温糖、exオリーブオイル、鹿児島産ミルク、浄水、
天然酵母でこねあげ、塩糀をフィリングして焼き上げました。
数量限定ですので、この機会にぜひご賞味してみてくださいね。
テイクアウトもできますよ!
コメント
コメントを投稿